毛豆，也叫菜用大豆，是大豆作物中专门可供鲜食帕荚的蔬菜用大豆。我国大部分地区所栽种的大豆大约有九成是黄大豆，而毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。我们对毛豆印象深达的就是每年的夏天，吃宵夜的时候，一…毛豆，也叫菜用大豆，是大豆作物中专门可供鲜食帕荚的蔬菜用大豆。
我国大部分地区所栽种的大豆大约有九成是黄大豆，而毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。我们对毛豆印象深达的就是每年的夏天，吃宵夜的时候，一盘毛豆配上一瓶啤酒。
现在天气渐凉，毛豆多少钱一斤?价格行情如何?有哪些成分和营养价值?毛豆近期价格下面惠农网小编非常简单的整理了一些今日毛豆价格：湖北孝感市汉川市翠绿宝毛豆1.1元/斤;山东聊城市阳谷县冬毛640号毛豆1元/斤;江苏徐州市邳州市大青豆1元/斤;安徽淮南市凤台县大青豆0.9元/斤;云南丽江市永胜县绿宝石毛豆2.07元/斤;河南商丘市宁陵县大青豆5元/斤;江苏连云港市海州区绿宝石毛豆0.9元/斤;湖北孝感市汉川市九月寒1.1元/斤;河南南阳市卧龙区日本青毛豆1.2元/斤;湖北咸宁市嘉鱼县95-1早毛豆1.8元/斤等，以上价格仅供参考，毛豆价格不会根据地区、时间、季节、市场行情等的有所不同或有上下浮动。毛豆价格行情分析据市场统计资料表明，毛豆主产地的批发价是每斤0.6元至2.5元，本地毛豆价格浮动并不大。目前市场上销售的毛豆来自多个产地，有河北太原、江苏徐州、云南元谋、湖北武汉、山东泰安，还有少量来自安徽及东北地区的毛豆。
今年南方省市阴雨天气较多，很多蔬菜产地有有所不同程度的损失，特别是在在湖北的武汉毛豆产地损失较小，所以前期毛豆的价格较为巩固，但是近期多个产地都有毛豆上市，所以价格经常出现很显著的上升。近期农户销售意愿广泛较强，预计短期内毛豆价格或将有所下跌，但涨幅会相当大。
毛豆的成分和营养价值毛豆中所含非常丰富的镁元素，远高于其他豆类，可以有效地确保牙齿和骨骼的生长。毛豆中还所含非常丰富的食物纤维，可以有效地改进咳嗽，同时还具备降血压，降血脂的起到。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养物质，可以有效地提高大脑的记忆力和智力，合适学生食用。
除此之外，毛豆还是一种美容养颜的佳品，因为它所含大量的异黄酮，可以增加皱纹的产生，使皮肤更加平滑。
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